Resep Cara Membuat Singkong Goreng Merekah Enak, Gurih dan Renyah

Resep Cara Membuat Singkong Goreng Merekah - Pengen bikin cemilan dari singkong yang enak? Coba deh bunda bikin singkong goreng merekah seperti ini, dijamin enak dan dan ketagihan. Cemilan ini cocok banget dimakan saat sore hari sambil menikmati secangkir teh hangat.

Mau tau seperti apa resepnya dan bagaimana cara membuat singkong goreng yang enak bunda? yuk simak resep cara membuat singkong goreng merekah yang enak, gurih dan renyah dari bunda Helena yuli ini bunda.

Resep Cara Membuat Singkong Goreng Merekah Enak, Gurih dan Renyah

Bahan-bahan Singkong Goreng Merekah :

• 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih n potong2 sesuai selera
• 5 siung bawang putih halus n ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Air dingin dari dlm kulkas secukupnya buat merendam singkong
• Minyak utk menggoreng

Cara Membuat Singkong Goreng Merekah :

1. Kukus singkong smp empuk kurleb 25 menit, tp tergantung singkongnya juga.
2. Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar n bawang putih halus, test rasa jika sdh pas rasanya masukkan singkong dlm keadaan panas ke dlm air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dgn sendirinya.
3. Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan ampe warnanya cakep
4. Angkat sajikan, asli lembut dan empuk banget.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya!

Sumber resep @yulichia88

Continue Reading

Resep Cara Membuat Apem Tape Pandan Enak,Praktis dan Sederhana

Resep Cara Membuat Apem Tape Pandan - Pengen bikin variasi kue apem yang enak bunda? Yuk coba bikin Apem Tape Pandan aja. Enak banget lho bund.  Cara membuat juga gampang banget, cukup siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu dipadu dengan tape singkong beserta bahan-bahan lainnya, bunda pun bisa membuat apem tape yang enak. Seperti ini resep tape singkong yang bisa bunda coba.

Bahan Larutan:

• 180 grm gula pasir
• 100 cc endapan air pandan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

• campur semua bahan, didihkan sampai gula pasir larut. Biarkan dingin

Bahan Adonan Apem Tape Pandan:

• 250 grm tepung terigu
• 125 grm tape singkong, haluskan
• 250 cc santan kental
• 1 sdt ragi instan

Cara Membuat Apem Tape Pandan:

1. Campur semua bahan 2 aduk dengan whisk sampai adonan rata, tuang air pandan aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 1jam. 
3. Oles loyang uk. 18cm dengan minyak sayur tuang adonan keloyang, kukus selama 35menit dengan api sedang. (panasi kukusan terlebih dahulu, lapisi tutup kukusan dengan serbet)
4. Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong2 dan taburi kelapa parut yg telah dikukus dengan sedikit garam.

Sumber foto dan resep by: @merilimatmaja

Continue Reading

Resep Cara Membuat Cenil Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Setia Dini

Resep Cara Membuat Cenil - Bunda, jajanan tradisional asli nusantara yang bernama cenil ini punya tekstur kenyal dan lembut. Biasa dipadukan dengan parutan kelapa membuatnya semakin menggoda. Rasanya lezat dan cocok dijadikan camilan.

Lalu bagaimana cara membuat cenil yang enak, mudah dan praktis? Begini resep dan cara membuatnya yang bisa kalian ikuti.

RESEP DAN CARA MEMBUAT CENIL - KUE TRADISIONAL KHAS INDONESIA

Resep Cara Membuat Cenil Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Setia Dini

Bahan-Bahan Cenil :

• 150-175 gram tepung tapioka

Bahan Adonan Biang Untuk Cenil:

• 50 gr tepung tapioka
• 150 ml air
• 1/4 sdt garam

Taburan :

• 100 gr kelapa parut memanjang
• 1/2 sdt garam

*campur garam dan kelapa, kukus sebentar
Gula pasir secukupnya

Langkah Cara Membuat Cenil:

1. Aduk rata semua bahan biang, rebus hingga mendidih dan mengental seperti lem. Tambahkan tepung tapioka 150-175 gr sampai adonan bisa dipulung.
2. Didihkan air, rebus adonan hingga matang dan mengapung. Gulingkan ke kelapa parut, taburin gula pasir.

Source resep by @setia_dini91

Continue Reading

Resep Donat Karamel Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Ayoe Widya

Resep Donat Karamel - Kue donat karamel ini diadopsi dari resep flufy donut punya ci Tintin Rayner . Karena uda hapal diluar kepala. Cuman aku kurangi takeran gulanya, karena untuk donat karamel ini bagian filling dan toppingnya ud cukup banyak kandungan gulanya.

Resep dasar donat bisa pake resep andalan masing2. .
Untuk resep dasar vanila pastry cream, mak ayoe pake resep dasar dibawah ini:

Resep Donat Karamel Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Ayoe Widya

Bahan-Bahan:

• 250 gr susu UHT
• 50 gr gula
• 2 kuning telur
• 30 gr maizena
• 20 gr butter
• Sejimpit garam
• Vanila bean / vanila ekstrak
• 1 sdm rhum ( perisa rhum ) *optional

Note : hati hati berurusan dengan caramel, karena jariku sempet kena gula karamel panas .. huhu cenot2 sampe sekarang

Sumber resep: @ayoe_widya83

Continue Reading

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Pasir Krispi Oleh Reysta Fauzia

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Pasir - Pisang goreng memang salah satu cemilan yang tidak ada matinya. Selalu lezat dinikmati kapan saja. Paling cocok disajikan untuk teman minum teh atau teman ngopi. Nah, kalau kalian suka dengan jajanan pisang goreng, kali ini resepkuekomplit akan membagikan resep pisang goreng pasir krispi yang renyah. Berikut resepnya.

RESEP DAN CARA MEMBUAT PISANG GORENG PASIR

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Pasir Krispi Oleh Reysta Fauzia

Bahan-Bahan Pisang Goreng Pasir:

• 8-10 buah pisang kepok masak, belah 2
• 8 sdm tepung terigu
• 1 btr telur
• ± 80 ml air
• 2-3 sdm gula
• Sejumput garam
• 100 gr tepung panir

Topping Untuk Pisang Goreng Pasir:

• Krimer kental manis
• Keju parut

Cara Membuat Pisang Goreng Pasir Renyah, dan Garing:

1. Campurkan tepung, gula, garam, telur dan air, aduk rata. Kekentalan sedang cenderung kental, jangan terlalu cair.
2. Belah 2 pisang celupkan ke dalam adonan, lalu lapisi dgn tepung panir. Lakukan hingga habis. Simpan sekitar 10 menit di dalam freezer biar set.
3. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Beri topping sesuai selera

Sumber resep by : @reystafauzia

Continue Reading

Resep Thai Tea Chiffon Cake Oleh Lina Tjoandra

THAI TEA CHIFFON CAKE

Simple Decoration for Chiffon Cake 💖💖💖
Even aku yg paling males klo urusan dekor, bisa bikinnya dngn mudah 👌

Jadi bisa buat ide simple bday cake buat para penggemar Chiffon, ataupun utk acara lainnya 🥰

Resep Thai Tea Chiffon Cake Oleh Lina Tjoandra

My favorite Thai Tea Chiffon Cake, dihias dngn Coklat rasa Thai Tea dari @chefmatechocolate 💞 sebagian dilelehkan n sebagian diserut kasar. Rasanyaa hmmm..cucokk bngt makk 😋
.
Senengg bngt Resep Thai Tea Chiffon waktu baru aku share kmrn, langsung ada yg DM setor hasil rebakenya n pada bilang Uenakkk buangettt 😍
.
Yg udh kangen sm Livi, swipe yaa 😄 Livi makan Chiffonnya banyak, tp pas divideoin malah jaim 🤣 kelihatan kuenya masih utuh, pdhl blkg nya udh berlubang gede kyk digigit tikus 🤭😂 *perhatiin potongan kue yg kebetulan diambil cece 😅

Seduh 3 sdm thai tea flakes dngn 150 ml air mendidih, biarkan dingin, saring.

Bahan-Bahan Thai Tea Chiffon Cake :

• 8 kuning telur
• 100 gr air seduhan thai tea
• 100 gr minyak
• 50 gr krimer kental manis (c*rnation)
• 2 sdm thai tea flakes, blender halus
• 135 gr terigu protein rendah
• 8 putih telur
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 160 gr gula

Cara Membuat Thai Tea Chiffon Cake :

1. Aduk kutel, air seduhan thai tea, minyak, kental manis, pake whisk sampe rata. Tambahkan serbuk thai tea n terigu, aduk rata.
2. Kocok putel, air jeruk nipis, garam sampe berbuih. Masukkan gula bertahap, kocok sampe soft peak.
3. Masukkan kocokan putel ke adonan kutel, aduk balik bertahap sampe homogen.
4. Tuang ke loyang Chiffon. Panggang suhu 160 api atas bawah 25 menit, belah atasnya. Lanjutkan panggang suhu 160 api bawah hingga matang (sesuaikan oven msg2).
5. Stlh matang, keluarkan dari oven n balikkan loyang dngn bantuan botol. Biarkan dingin, lalu keluarkan dngn bantuan pisau.

Bahan Topping:

1. 150 gr Coklat rasa Thai Tea @chefmatechocolate
2. Lelehkan dngn cara ditim. Tuang ke permukaaan cake, ratakan. Lalu serut coklat ke atas cake.

Sumber resep: @lina.tjoandra

Continue Reading

Resep Sponge Cake Spesial Ala Yudistira Nirmala

Resep Sponge Cake Spesial - Sponeg cake merupakan cake dengan basis telur. Adonannya dibuat dengan mengocok telur dan gula hingga beremulsi dengan baik dan mengental. Kue bertekstur ringan lembut ini mudah banget cara bikinya. Rasanya enak dan selalu jadi favorit.

Resep Sponge Cake Spesial (Foto: IG @yudistira.nirmala)

Bahan-Bahan Sponge Cake:

• 4 kuning telur
• 4 telur utuh
• 100 gr gula pasir
• 75 gr terigu
• 12 gr maizena
• 12 gr susu bubuk
• 115 gr mentega, lelehkan
• 1 sdt vanilla

Bahan Olesan Sponge Cake: 

• 1 bungkus whipcream bubuk 
• 250 air dingin banget 
• 1 sachet SKM. 

(Mixer hingga mengembang)

Topping: sesuai selera

Cara Membuat Sponge Cake :

1. Mixer telur dan gula hingga mengembang dan kental berjejak.
2. Masukan bahan kering, aduk rata
3. Masukan mentega leleh, aduk balik hingga rata.
4. Tuang ke loyang ukuran 18cm yang telah dialas baking paper dan oles tipis.
5. Panggang dengan suhu 160°C hingga matang, kurang lebih 25 menit atau sesuaikan oven masing2.
6. Dinginkan, oles permukaannya dengan whipcream, potong2 cake menjadi 16 bagian. Hias dengan topping sesuai selera.

Sumber: https://www.instagram.com/yudistira.nirmala/

Continue Reading

Resep dan Cara Membuat Roti Srikaya Pontianak Yang Enak & Sederhana

Resep dan Cara Membuat Roti Srikaya Pontianak - Jalan-jalan sore paling pas kalau ditemani camilan manis yang bisa meningkatkan mood. Selain es krim dan gorengan, menu roti juga bisa jadi pilihan lho. Bukan roti panggang atau roti bakar seperti yang biasa ditemui di pedagang kaki lima, kali ini kamu wajib cobain menu roti kukus dengan isian srikaya khas kota Singkawang, Kalimantan Barat.

Belum pernah coba dan penasaran banget bagaimana rasanya? Yuk, bikin sendiri aja. Gampang kok bikinya, seperti ini resep dan cara membuat roti srikaya pontianak yang bisa kalian coba dirumah.

Resep dan Cara Membuat Roti Srikaya Pontianak

Bahan-Bahan Roti Srikaya :

• 500 gr tepung cakra
• 100 ml minyak sayur
• 125 gr gula pasir
• 200 ml air biasa
• 1/2 bks fermipan

Cara Membuat Roti Srikaya Pontianak Yang Enak:

1. Semua bahan campur jadi 1 uleni sampai kalis,bagi adonan menjadi 3 bulatkan giling & gulung panjang.
2. Tataki bawah nya dengan kertas roti,diamkan tutup dengan kain lembab sampai mengembang -+1jam.
3. Kukus selama 20 menit (sebaiknya Kukusan di panaskan dahulu dan tutup nya dialas serbet supaya air tidak menetes ke adonan) .
4. Angkat dinginkan baru dipotong2 isi dengan selai srikaya.

Bahan Selai Srikaya :

• 5 kuning telur (telur ayam kampung)
• 600 ml santan kental(me:400 ml santan kara+200 ml air)
• 1 1/2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 250 gr gulpas,daun pandan & vanili

Cara Membuat Selai Srikaya: 

1. aduk semua bahan selai sampai gula larut lalu saring.
2. Panaskan di atas api kecil sambil di aduk,mendidih & mengental.

Note: Warna hijau selai tinggal ditambah pewarna saja 2-3 tetes untuk merek pewarna makanan bebas selagi masih aman dikonsumsi.

Continue Reading

Resep Thai Tea Cake Spesial Oleh Uthinute

Soreee Bunda..

Cobain cake thai tea pake daun teh asli langsung dgn diseduh dan ambil airnya yang kental.

Horayyy sesuai harapan cakenya berhasil ga bantet walopun campur cairan dan tanpa pewarna lo mak ini. Karna daun thai teanya emank the best ya dan harum banget.

Yuk yang mau coba ikutan coba resep thai tea cakenya bisi ikutin cara ini.

RESEP DAN CARA MEMBUAT CAKE POTONG THAI TEA

Resep Thai Tea Cake Spesial Oleh Uthinute

Bahan A :

• 5 butir telur antero
• 180 gr gula pasir (kurangin dikit x ya agak manis)
• 1 sdt SP

Bahan B :

• 120 gr terigu pro rendah
• 20 gr susu bubuk

Bahan C :

• 100 gr butter cair
• 50 gr air thai tea (seduh dr 5 sdm daun thai tea @siamelephant dgn 100 ml air panas)

Hiasan :

• 50 gr air thai tea + 100 gr butter cream (beli jadi)

Cara Membuat Cake Potong Thai Tea:

1. Mixer bahan A sampai ngembang masukkan bahan B. Aduk rata. Campur bahan C aduk rata kembali. Tuang dlm loyang 22x22x4.
2. Oven dgn suhu 180°C sampe matang kurang lebih 25 menit.
3. Suhu ruang hias dgn butter cream thai tea.

Sumber: https://www.instagram.com/uthinute/

Continue Reading

Resep Eclair Cake Dessert Spesial Oleh Yudistira Nirmala

Assalamualaikum..

Tema aneka desserts dari @baking_bareng dan @jakartadessertweek ini banyak variasinya yah.. tinggal pilih mau buat yang mana 1. Eh 2 ding, kan boleh upload 2x 😄. Ku bikin Eclair Cake resepnya punya mba @ms.rinadedik . Bikinnya gampang gak pake ribet, tapi rasanya yahuuuuuddd 😍. Makasih ya mba Rin resepnya 😘

Resep dan Cara Membuat Eclair Cake

Resep Eclair Cake Dessert Spesial Oleh Yudistira Nirmala

Bahan A:

• 200 gr whipped cream bubuk
• 500 ml air es
• (Kocok dengan speed tinggi sampai kaku. Simpan di kulkas)

Bahan B (custard):

• 1 lt susu UHT
• 180 gr gula pasir
• 60 gr maizena
• 8 kuning telur
• 50 gr butter
• 2 sdt pasta vanila

Bahan C ( ganace):

• 250 gr dcc, potong2
• 150 ml whipped cream cair ( kalo mau lebih encer bisa ditambah jadi 250 ml)
• (Hangatkan cream, jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam coklat, aduk hingga coklat meleleh sempurna)

Caranya Membuat Eclair Cake :

1. Aduk bahan B hingga menyatu menggunakan panci anti lengket. Nyalakan kompor, aduk hingga mengental dan mendidih. Jangan sampai menggumpal. Matikan kompor. Dinginkan
2. Jika sudah dingin, aduk sebentar. Masukan bahan A, aduk rata.
3. Tata biskuit di dasar cup (biskuit atau crackers apa saja asal tidak bercream, saya pakai regal), tuang adonan eclair ( ulangi 2x, sisakan sekitar 2cm untuk ganace). Tuang ganace coklat, taburi choco chips, dinginkan di kulkas.

Sumber: https://www.instagram.com/yudistira.nirmala/

Continue Reading

Resep Stim Tahu Goreng Sumbat

Resep Stim Tahu Goreng Sumbat favorit. Olahan dari tahu ini sekilas hampir mirip seperti tahu bakso. Tahunya wangi dan enak banget cocok buat bekal anak2 juga.

Penasaran pengen tau seperti apa resepnya dan bagaimana cara membuat Stim Tahu Goreng Sumbat yang enak? Kalau begitu, yuk simak resep by @dada.tastes seperti berikut ini.

Resep Stim Tahu Goreng Sumbat (Foto: https://www.instagram.com/dada.tastes/)

Bahan-Bahan Stim Tahu Goreng Sumbat:

• 10 bh tahu goreng belah dua, buang tengah tahunya dikit.
• 100 grm daging apa saja boleh
• 100 grm daging ikan tenggiri
• 50 grm udang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm tepung sagu
• Daun bawang
• Lada
• Bawang putih goreng

Saus campurkan semua :

• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdm saus tiram
• Sedikit gula
• 150 ml air
• Tepung jagung sedikit saja

Cara Membuat Stim Tahu Goreng Sumbat yang Enak:

1. Cincang kasar daging semua kemudian marinasi dgn saus tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung sagu, daun bawang dan lada selama 30 menit.
2. Sumbat ke dalam tahu semua
3. Taruh dan susun di piring kemudian stim selama 10 menit.
4. Masak semua saus dan aduk rata.
5. Siram ke tahu dan taburi bawang putih goreng
6. Sajikan selagi panas, gerenti enakkk bangettt

Sumber: https://www.instagram.com/dada.tastes/

Continue Reading